Blåbärstry

Det sötsyrliga, goda blåbärstrybäret anses vara mycket nyttigt och innehåller vitaminer, kalcium och antioxidanter, mer än blåbär, svarta vinbär och tranbär sägs det.
I Japan och Ryssland har blåbärstrybäret länge varit ett mycket uppskattat bär och förädlingsarbetet i framför allt Ryssland har resulterat i många, mycket goda sorter. På senare år har även universitetet i Saskatchewan i Kanada varit mycket framgångsrika i sitt förädlingsarbete och flera mycket intressanta sorter finns nu att tillgå därifrån.
På Karby finns ett tiotal olika sorter, både ryska och kanadensiska. Sorterna har lite olika mognadstid, så man kan skörda blåbärstrybär under både juni och juli. I år är det lite senare än vanligt.
Havtorn

Ljubitelskaija (eg. Botanitjeskaija Ljubitelskaija) Mognar någon vecka före Prozrachnaija. Bären är något större än Prozrachnaija-bären. Skaftet släpper oftast bäret, vilket medför ett litet “sår” i bäret som minskar hållbarheten på de färska bären – bären bör tas om hand relativt omgående. Något mer lättplockade än Prozrachnaija-bären.

Prozrachnaija Mognar någon vecka senare än Ljubítelskaija. Bären har “röd nacke” och ger en rödare bärjuice/puré och är något syrligare än Ljubitelskaija-bären. Skaftet sitter oftast kvar vilket innebär något “torrare” bär när man plockar.
